Blåbärstry / Honungsbär 'Borealis' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtschatica)

Blåbärstry 'Borealis': nuvarande höjd 40-60 cm

Dessa plantor är i mogen ålder och vissa av de bär redan frukt.

Trivialnamn: Blåbärstry, Honungsbär, Bärtry, Haskap Berry, Honeyberry, Blue Honeysuckle
Vetenskapligt namn: Lonicera caerulea var. kamtschatica
Familj: Caprifoliaceae

Växthistoria & användning

'Borealis' är en kanadensisk sort framtagen för sitt stora bär och sin fina balans mellan sötma och syra. Bären är avlånga och blådaggiga, med smak som påminner om blåbär och svarta vinbär. Äts färska eller används till sylt, saft, gelé och bakning. Blåbärstry har odlats i Ryssland, Japan och Kanada som ett av de tidigaste bärande bärbuskarna på våren.

Odling

Trivs i sol till halvskugga i väldränerad men fukthållande jord. Bör planteras tillsammans med annan sort för bättre pollinering och skörd. Mycket härdig och tålig buske som ger skörd tidigt på säsongen, ofta före jordgubbar.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol / halvskugga
Höjd: 150 cm
Växtzon: 1-7