Fikon 'Bornholm' / Bornholmsfikon 20-30 cm (Ficus carica)

Fikon av sorten 'Bornholm' - nuvarande höjd 20-30 cm.

Självfertil sort = behöver endast 1 individ för fruktsättning.

Trivialnamn: Fikon, Bornholmsfikon
Vetenskapligt namn: Ficus carica
Familj: Moraceae

Växthistoria & användning

'Bornholm' är en dansk fikonvariant som har odlats på Bornholm sedan 1930-talet, där det milda ö-klimatet gör det möjligt för denna härdiga sort att trivas även utomhus. Den har blivit populär i Sverige tack vare sin tålighet och förmåga att ge skörd även i kallare lägen. Frukterna är medelstora med ljusbrunt skal och sött, ljusrosa fruktkött. Äts färska, torkas eller används i matlagning.

Odling

Trivs i soligt, skyddat läge – gärna mot en södervägg eller i kallväxthus. Sorten är en av de mest köldtåliga fikonen och klarar kortare perioder av frost, särskilt när den är etablerad. Planteras i väldränerad jord och skyddas gärna med löv eller täckväv vintertid i kallare delar av landet. Beskärs sparsamt för att bibehålla form och stimulera fruktbildning.

Egenskaper

Årighet: Flerårig
Växtläge: Sol
Höjd: 2–3 meter
Växtzon: 1–3, i skyddat läge upp till zon 4
Skördemoget: Efter 2–3 år